Sari la conținut

Am in dreapta un banner de pe care rade la noi logo-ul Lay’s. Daca ai fi dat pana acum click ai fi vazut ca te indreapta catre Facebook, unde stau mandre pozele de la prima etapa a calatoriei noastre agro-culturale.

Prima etapa a fost, evident, plantarea cartofilor Lay’s. A doua etapa este cea despre care vorbim azi, recoltarea. Apoi voi merge la fabrica si impreuna cu iscusitii de-acolo voi transforma cartofii in chipsuri. Chipsuri care se vor prezenta intr-o serie limitata, numita cabral.ro. Cine o sa doreasca… sa ceara si va primi. Va spun inca de pe acum ca vor fi picanti. Rau. Adica vor fi picante, ca despre chipsuri vorbind.

Revenind la momentul de-acum… cred ca geniul campaniei, daca imi dati voie sa zic asa, sta in simplitatea ideii: producatorul de Lay’s isi vede de treburile lui uzuale, dar implica in tot mersul niste oameni care sa fie martorii etapelor prin care sunt produse chipsurile. Nu ii intereseaza ca martorul/bloggerul sa spuna nici „Chipsurile Lay’s sunt cele mai bune!” sau „Cumparati chipsuri Lay’s, sunt delicioase!„, genul asta de mesaj face parte din alta campanie, in alt mediu.

Bloggerul este invitat in campania asta in ideea de a ilustra in stilul propriu ceea ce vede ca se intampla. De-asta am apreciat campania, pentru relaxare si transparenta.

Ei bine, dupa ce-am fost martor atent la plantare, la recoltare n-am putut sa ajung, asa ca am trimis-o pe sor’mea sa vada cum sta treaba. Ea, organizata din fire, mi-a trimis informatiile asa:

– inainte de recoltare cartoful-planta se taie pentru ca turbeculul sa capete acea coaja pe care o stim cu totii si care il ajuta la pastrare;

– recoltarea se face cu masini cu capacitate de 10 tone. Si ca sa intelegi… aceste 10 tone s-au strans din 2 drumuri scurte (vezi ca ai si poze cu ele);

– in afara de sofer, pe aceste masini mai sunt 2 oameni care arunca bolovanii sau resturile din planta taiata;

– dupa recoltare la ferma se face o alta triere, unde se arunca carofii loviti, taiati sau bolnavi;

– la fiecare 10 tone stranse se opresc 10 kg de cartofi pt teste. Se masoara daca cartofii corespund ca marime, se taie pe jumatate sa se vada daca sunt facuti si sunt sanatosi, dupa care cu un feliator se taie in felii mici (chipsuri). Se pastreaza cam 2 felii din fiecare cartof (bineinteles si feliile trebuie sa aiba o grosime anume) si se pun la prajit. Culoarea cartofilor trebuie sa fie gold (ai o poza cu posibilele culori dupa prajire, bineinteles ca nu toate sunt acceptate);

– daca recolta este ok se depoziteaza cartofii in acele lazi din lemn. Lemnul este unul special, lazile sunt scumpe, din cate am inteles. Camerele unde se pun lazile sunt prevazute cu un sistem de aerisire si ventilatie. Nu se pot suprapune mai mult de 3 m de cartofi pentru ca se vor strica. Consulta pozele pentru a te lamuri. 

O sa pun mai jos si pozele insa, inainte de asta, vreau sa fac o precizare. Si o fac pentru ca am tot vorbit despre fructe si legume de plastic, alimente modificate genetic, si am pus special aceasta intrebare, pentru ca mi se pare un amanunt important.

Cele 3 soiuri de cartofi plantate pentru chipsurile Lay’s (pe numele lor Lady Claire, Hermes si Linton), sunt soiuri nemodificate genetic.

Vorbim, deci, de cartofi de soiuri bune, plantati sub ochii nostri si recoltati sub ochii nostri. Undeva prin septembrie o sa vin si cu articolul despre transformarea cartofilor in chipsuri, precum si cu chipsurile editie limitata cabral.ro.

Si pozele…

53 comentarii despre "Venit-a vremea recoltarii."
  1. Andrei-Cristian
    Andrei-Cristian

    Da, domnule … de acord cu dumneata că este o îmbunătăţire faţă de alte mărci, care probabil fac o pastă din toţi cartofii (nici măcar curăţaţi), din care „toarnă” feliile subţiri. Respect pentru „Lays”, dar …

    Problema e că sunt feliuţe subţiri prăjite în ulei (deep fried). Asta a fost mereu problema noastră vis-a-vis de acest „junk food”. Prăjeala aia este nesănătoasă. Naţia cartofului tăiat subţire contează prea puţin de sub 3mm de ulei.

    răspunde
  2. Cris-Mary

    Am asteptat ceva timp dar a meritat . Pozele sunt frumoase si e prima oara cand vad transparenta la producatori ceea ce e de bine. Inca o observatie: cartofii tai au iesit mari si frumosi :D Ca nu sunt sanatosi pana la capat asta e alta poveste, dar eu de cand ma stiu mananc prajeli si cartofi prajiti .. si nu cred ca prajeala este mult mai nociva ca un cartof modificat genetic. Asa ca eu nu am nici o problema ca sunt prajiti si ma bucur ca nu sunt modificati genetic.

    răspunde
  3. Gina

    Ce tare! Chiar ma gandeam la cartofii astia, daca au fost culesi sau nu, atunci cand ai adus vorba de rosii. :)

    răspunde
  4. Gina Duminica
    Gina Duminica

    iar toarna cu galeata la mine in cavitatea bucala …. HATE U!!!!

    răspunde
  5. alex

    OK, eu vreau chipsuri marca Cabral.Mai ales ca imi place sa mananc picant.

    răspunde
  6. Taraboste

    Ce productie a avut parcela ta? Donezti un sac de cartofi bio?

    răspunde
  7. badea cristian

    Salut,
    mi-ar face placere sa incerc chipsurile Cabral..
    Multumesc

    răspunde
  8. Oana Ignat
    Oana Ignat

    Congrats :) Daca tot nu ne putem abtine de la devorarea chipsurilor, macar sa fie unele care stim cum sunt facute! Rontaiala placuta!

    răspunde
  9. Cristiano85
    Cristiano85

    Cu certitudine sunt superiori calitativ Lays, fata de alte marci. Dar asta nu inseamna ca sunt si sanatoase produsele lor. Sarea si graimile nu au cum sa ne faca bine. Dar asa cum spune si Cabral, cipsurile sunt un deliciu care merita incercat din cand in cand.

    răspunde
    • Cabral Ibacka

      Nu fac comparatii, ca n-am fost la fiecare in curte. Spun cu relaxare, insa, ca ce fac oamenii astia este foarte clar si curat.
      Cat despre sanatate… din cand in cand asa-i trantesc cate-un chips de numa-numa! :D

    • Anca

      Eu inainte mancam de la chio si cam mi se facea rau de la ei, doar ca nu ma puteam abtine de pofta (mancam rar oricum) si am incercat lays and its much better, chiar in seara am rontait cativa si nici vorba de durere si greata la stomac :D

  10. miniOana

    Oh Doamne, citatele din ce ti-a scris Artemis sunt geniale… parca o aveam in fata :))))….. <3 u guys!

    răspunde
  11. Eugen

    Salut. Daca n-ai epuizat inca stocul, m-as abona si eu la o punga. Multumesc anticipat.

    răspunde
  12. Miriana

    „la fiecare 10 tone stranse se opresc 10 kg de cartofi pt teste”

    Tai-o nene mai scurta. 1%? Pai au nevoie de 10 kg pt teste? De statistica nu au auzit? Ce sa mai vorbim despre 6sigma (http://en.wikipedia.org/wiki/Six_Sigma). Daca e pe bune, e nasol rau.

    răspunde
    • Cabral Ibacka

      Miriana, deci 10kg din 10 tone inseamna la tine 1%, da?
      Lasand la o parte matematica subtire, nu inteleg de unde ne-am tras „Mai, nene!” relaxarea asta verbala…
      Ce ziceai, ca e nasol rau? Exact.

    • Miriana

      My bad, 0.1%. Alta viata desi e tot mult.

  13. Profa

    Pentru cei care vor sa auda:

    Cand o sa vii cu niste informatii clare, nu niste aclamari din astea de piata o sa fii bagata in seama.
    Un punct de vedere se justifica, nu se arunca in fata oamenilor.
    La revedere.
    Cabral

    răspunde
    • Cabral Ibacka

      In plus, ma lasa rece cate comentarii mai ai de gand sa postezi pe blogul asta.
      Nu stii sa folosesti decat tonul ala de profesoara oparita, deranjant din start.

      Mai mult, daca ai ceva de sustinut nu poti veni aici sa sa sustii un lucru, iar cand se cer explicatii spui „cauta pe goagal”.
      Ca de „sm3k3ri” si „mijtokari” e plin netul si n-am de gand sa-i tolerez si aici.
      Daca vrei sa sustii un dialog, fa-o respectand dialogul in sine. Ca folosesti pronumele de politete nu da eleganta discutiei, cat timp arunci fraza ca pe o axioma si cand se cer explicatii raspunzi cu ironii ieftine gen „goagal”.

      Faptul ca la temperaturi inalte se degaja nu-stiu-ce substanta poate fi documentat pe google, se poate.
      Ca substanta respectiva ar fi cancerigena… vreau sa citesc asta intr-un document oficial al unui organism international, nu la colt de bloc.

    • geomin

      Stai-nu imi spune-tocmai am fost anuntati de tanti ca o sa murim daca mancam cipsuri-este?

      banui ca face parte din categoria daca mananci aia faci cancer-daca te dai cu crema faci cancer-daca stai la soare faci cancer

      daca te iei dupa ei te incui in cosciug ca Dracula-dar vezi din ce lemn e cosciugul ca altfel faci cancer!!!!!

    • Cabral Ibacka

      Geomin, mai incet cu mistourile, te rog.
      In esenta ai dreptate, opinia neargumentata, enuntata ca la piata, declamata sus si tare, fara sa ni se mai acorde dreptul sa comentam ceva.
      Practic, insa, nici mistourile tale nu sunt foarte elegante. Deci… te rog frumos. ;)

  14. cosmin

    Unde ma prezint sa-mi ridic kilul de chipsuri?

    răspunde
  15. Ana

    Daca e vorba ca sunt chipsuri picante, I’m in…se vor gasi si in magazine?

    răspunde
  16. albinuta veninoasa

    Poate multi dintre cei care ati participat de la A la Z la rezultatul final al acestor chipsuri, nu realizati cat de mult inseaman pt noi acest lucru. Inseamna enorm sa avem ocazia sa observam ce bagam in gura.
    Mai astept sa vad ultima etapa si binenteles … lista.

    răspunde
  17. Iulia

    Ma inscriu si eu pe lista de asteptare pentru chipsuri! Sa vina septembrie! :)

    răspunde
  18. claudia

    Unde-i randul pentru chipsuri? ca stau la coada pentru ele….parca as vrea si eu asa vreo 2bucatele…ca prea fain arata cartofii aia:)

    răspunde
  19. fj13

    Da’, după cum văd, unii muncesc, alţii doar cu pozele. Da’ chiar aşa domne’, nicio poză cu tine ?!
    Spor şi o zi bună :)
    P.S- de gândăcei, cine i-a ales?

    răspunde
  20. Cami G.

    Faina si instructiva prezentarea, chiar nu stiam cum ajung cartofii …in pungute zambicioase. Multumim, sor-mea lui Cabral! :D
    Ca m-as infrupta si io din neste chipsE d’astea din lotul tau, e clar (dau cu flit revoltei cantarului! :D ). Da’, pe de alta parte, daca n-ar fi asa de … „repezi”, io as dona punguta unui kinder cu pusculita mai goala, asa… :)

    răspunde
  21. Robert F.

    Ma inscriu si eu la coada si astept politicos sa imi vina randul, las si doua-trei doamne cu copii in brate sa mi-o ia inainte.

    răspunde
  22. cristian

    Du-te si fa-ti, din cand in cand, macar o ecografie de efort, doar sa vezi cum stai cu inima dupa aceste chipsuri vesele. Nu le mai promova, te rog!

    răspunde
    • Cabral Ibacka

      Sunt convins ca tu mananci numai branza de vaci si pastarnac bio…
      Sunt bine cu sanatatea, mersi. :)

    • cristian

      Asa ma distram si eu pana acum 1 an, dar te loveste fara avertizare. Ma rog, tu iei bani pentru reclama

    • Cami G.

      @cristian, nu zice niciunde ca tre sa mananci, de trei ori pe zi si o data seara, chipsuri. O punguta din cand in cand… nu omoara pe nimeni.
      „-Iaaaaca drobu de sareee, iaCAAAA CAt e de maaree!!!..” Hai sa nu ne isterizam in mod gratuit.

    • cristian

      Asta e partea cu mintea omului de pe urma, care se traduce prin nu inteleg de vorba buna pana nu experimentez pe pielea mea. Nasol.

  23. Loreee

    Foarte interesanta ideea celor de la Lays… acum asteptam chipsurile :D

    răspunde
  24. ♦Daylight♦

    cred ca ma bag si eu la o punguta mica din chipsurile astea :D ma facusi curioasa ;;)

    răspunde
  25. Oana

    Ma bag si eu la o punga de crantzanele iuti :D

    răspunde
  26. Adi

    Da, sunt faine chipsurile astea Lay’s, ar fi buna o punga acum!

    răspunde
  27. Pingback: De la fermier pe camp la muncitor la fabrica. Si-apoi degustator. – cabral.ro

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.