Sari la conținut

Branza Nasal se matureaza in grota naturala de la Ţaga (judetul Cluj). Aceasta grota este unica, dat fiind microclimatul special si existanta unei bacterii prezenta in micloflora grotei.

Bacteria actioneaza la suprafata branzei si transforma componentele acesteia, rezultatul fiind o branza de genul celor frantuzesti, binecunoscute (Camembert, Brie, etc).

Conditiile din grota, cat si existenta respectivei bacterii, sunt imposibil de reprodus in alt mediu, asta avand ca rezultat unicitatea in intreaga lume a branzeturilor de la Ţaga.

Stiu, iti inchipui ca vorbeste foamea din mine… nu, era doar un alt fel de-a-ti aduce aminte de produsin.ro si de-a-ti spune ca acelasi produsin.ro s-a relansat. Mai complet, mai incarcat cu informatie, mai bun. Aici.

A, si daca te intrebi de ce-am scris despre asta… i-am ajutat si la inceput, o fac si acum pentru ca stiu ca peste tot prin lume oamenii incearca sa-si protejeze productia proprie promovand si cumparand produse fabricate in tara lor.

38 comentarii despre "Branza de Nasal – produsa in Romania"
  1. Alexandra

    scuze de offtopic… tu mai si dormi din cand in cand?? :)) eu am o scuza,sunt la munca ,dar tu?? oricum esti foarte tare,tine-o tot asa :) somn usor

  2. iperu

    m-am bucurat sa vad ca au inceput sa aduca si in Bucuresti branza Nasal la Carrefour, pana acum vreun an era marfa de „contrabanda” primita de la familia sfigmo pe sub mana :D

  3. Julia

    Tocmai buna pt micul dejun!
    Pofta buna!

  4. pitik77

    Si bine faci ca ii ajuti.Lasa ca sunt multi si ditre ai nostrii semeni care si-au dat seama mai tarziua ca multe dintre produsele autohtone sunt mai bune decat celelalte.Mie nu-mi place branza asta,dar ador branza de oaie cumparata direct din piata de la ciobani,cred ca e autohtona,ca doar n-or fi oile de import :)

  5. Anca B.

    Nici mie nu-mi place branza asta, DAR ideea protectiei unui loc unic in lume este tot ce conteaza.

  6. Nikolette

    E buna branza Nasal….dar puteeeee!!! :D

  7. alibus

    …mai trebuie si un vin bun ;)

  8. bianca

    VORBA LUI NIKOLETTE:p TU AI MANCAT CABRAL?

  9. Ada

    Tin branza asta in frigider de vreo 2 sapt, ca-i place clujeanului meu de acasa. Nu vreti sa va imaginati ce senzatie am cand deschid frigiderul…….Zici ca am 10 chinezi morti acolo :)))))

  10. AndreeaH

    n-am mancat branza de Nasal…eu prefer banza direct de la ciobanasi:P

    …Tu, Cabral, ai mancat branza de Nasal?

  11. casandra

    Am descoperit branza de Nasal absolut intamplator.
    Este foarte buna, savuroasa, mai densa decat branzeturile frantuzesti, oarecum apropiata de cele elvetiene. Sigur, pentru cei obisnuiti cu branza telemea de orice fel, branza de Nasal pute.
    Dar ce minunata aroma si ce fina textura pentru cei ce prefera branzeturile fermentate!
    Este cam scumpa, dar inca accesibila.

  12. CristiG

    Interesant site-ul, insa unii economisti sugereaza ca in perioadele de criza. protectionismul este exact strategia pe care NU trebuie sa o adopti. Se poate vedea cat de criticat a fost Sarkozy can a incercat sa introduca o astfel de politica in Franta. Sansa noastra de a iesi din criza in momentul asta e, contrar primului impuls, sa cheltuim bani. In felul asta productia de bunuri isi va reveni si se vor recrea locurile de munca pierdute (sau macar o parte din ele). Si ,apropos, stiai ca majoritatea produselor romanesti (nu si branza, evident:)) au materia prima importata?

  13. Alexandru'

    :)) „- Tu ai mancat Cabral?” Bă, care-ai mai mâncat Cabral?

    AndreeaH, eu te cred că preferi brânză de la ciobănaşi, dar cică mai bună-i brânza de la oile ciobănaşilor.

    Ehh, e simpatcă faza asta cu promovarea valorilor autohtone.

  14. Carmen

    cea mai buna e branza din Bran, yammy, exceptionala, si nu mai zic de aia facuta prin Harghita, direct de la ciobani, bine poate umpic cam grasa, dar stii si tu, ce-i bun ori e imoral, ori e ilegal, ori ingrasa :)

  15. ezoteric

    Sunt convins ca in prezent avem multe produse unice si originale in Romania, dar totusi nevalorificate, sau neexploatate la adevaratul lor potential. Apropo de branzeturi sunt o varietate de sortimente in cam toate zonele tarii. De exemplu prima data cand am mancat branza afumata a fost in armata, sau o alta branza interesanta cu toate ca nu mi-a placut in mod deosebit este branza in scoartza de brad.
    Imi pare foarte bine negrutzule ca sprijini valorile autohtone si sa stii ca daca vii vreodata pe la Buzau o sa am cu ce sa te servesc: carnati de Plescoi si covrigi de Buzau.

  16. Sadd

    E vreo campanie de promovare a produselor romanesti?se anunta ceva?:D..ma apuc de cules alune din padure ?:))

  17. ezoteric

    @Alexandru’
    carnea de Cabral nu e buna ca e …. afumata :))

  18. GagiuDapRo

    Totusi asta nu e reclama mascata ?

  19. karmapolice

    ma enervezi, sintem in post si-mi faci pofta..off

  20. Nikolette

    @ezoteric
    Acuma cui cum ii place! ;)

  21. ezoteric

    si inca ceva… maine aveti grija ca e Vinerea Mare si tre’ sa tineti post Cabral (post negru) :))

  22. Nikolette

    :))

  23. Puki

    Off Topic:
    Poate cineva e interesat (scuze de link)
    http://www.inimacopiilor.ro/campanie/proiect.php

  24. DALA

    k intotdeauna ne dovedesti k esti un”adevarat”om-tine o tot asa si spor la”treaba”-sper k nu am „dat o n barci”iar-super tare ideea de promovare a produsuli”romanesc-buna-rea-tot a noastra e…branza!!!!!”te pupic

  25. iperu

    @GagiuDapRo

    Da, negrul face reclama la Napolact, io la Carrefour si tu la blogul matale ;)

  26. Amelia

    Deci: Nasal cu struguri albi si cu un vin rosu sec de preferat de Chile. Yum-yum.

  27. AndreeaH

    @Alexandru’ : se subintzelege k de la oile ciobanisolr :))….whatever :-j

  28. AndreeaH

    ciobanasilor*

  29. Ina

    o da, branza de Nasal…e in frigider, invelita bine in 3 pungutze :-))
    in alta ordine de idei, mi se pare un lucru foarte de bun simt pentru orice roman sa incerce sa cumpere, pe cat posibil, numai produse romanesti. cu toate astea, am destui prieteni care nu inteleg de ce caut disperata mustar de Tecuci, cand „uite fata, ia d-asta ca e frantzuzesc, ce iei d-ala nasol?”. „nasoala e gandirea ta, nu mustaru` meu” imi vine sa le zic :-))

  30. Dojo

    Deci branza aia este dementiala. nu suport branza care „pute”, dar asta, dupa ce o „cojesti” este magnifica. Pretul este lejer prohibitiv, dar merita banutii :)

  31. JustMe

    Buna branza, printre cele mai bune din tara noastra. Buna ideea cu sustinerea industriei romanesti, pacat ca nu are acoperire in toate sectoarele de piata…

  32. George

    Buna rau branza…..

  33. Ankh

    chiar ieri am fost la cluj si mi-am luat branza de Nasal. Cea mai buna si mai fina branza pe care am papat-o pana acum.

  34. Raluca Hippie

    Am cautat si eu azi la Cora Lujeruluui. N-am gasit. La Carrefour ziceti voi ca e?

  35. katmai

    vreau si eu … :(

  36. Radu

    Foarte buna ideea, ar trebui sa promovam si noi produsele romanesti. Eu votez cu branza fermentata de Horezu. Si cu vinurile de la Davino – Purpura Valahica Feteasca Neagra sau un Sauvignon Blanc.

  37. bancosul

    Si mie imi place branza traditionala. De obicei imi fac aprovizionarea de la tara, direct de la sursa. Misto situl. tema aceea (Comfy Magazine) am vrut, initial, sa o folosesc si eu pe revistacioburi.ro, insa, pana la urma, am optat pentru una pe bani.

  38. bogdan

    Branza aia fermentata de la Horezu e fenomenala…. asortata cu un vinisor… si uiti de tot ce-i greu in viatza!

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Acest site folosește Akismet pentru a reduce spamul. Află cum sunt procesate datele comentariilor tale.