Sari la conținut

Branza de Nasal – produsa in Romania

thumb default

Branza Nasal se matureaza in grota naturala de la Ţaga (judetul Cluj). Aceasta grota este unica, dat fiind microclimatul special si existanta unei bacterii prezenta in micloflora grotei. Bacteria actioneaza la suprafata branzei si transforma componentele acesteia, rezultatul fiind o branza de genul celor frantuzesti, binecunoscute (Camembert, Brie, etc). Conditiile din grota, cat si existenta… citește tot Branza de Nasal – produsa in Romania